Ve dnech 18. a 19. března 2025 se uskutečnily dvě degustace vín z vinařství Piero Busso. Měli jsme možnost porovnat několik ročníků Langhe Nebbiola a Barbaresca (Mondino, San Stunet a Gallina), a to vše za účasti spolumajitelky vinařství – Emanuely. Navíc jsme ochutnaly i jejich Barbera d´Alba Vigna San Stefanetto a bílé Langhe Savignon „Arbe“, vína, která zatím v naší nabídce nemáme.
Dovezli jsme pro vás nádherná vína z Friuli, z vinařství Schiopetto: Pinot Grigio, Friulano a Savignon. Vinařství Schiopetto je oceněno v Gambero Rosso dvěma hvězdami.
Po třech letech rozšiřování portfolia italských vín a vašich chutí jsme se s lehkým ostychem rozhodli využít příležitosti a poskytnout vzorky vín Valpolicella Classico a Valpolicella Classico Superiore do časopisu WINE & DEGUSTATION. Tento časopis v každém čísle hodnotí vína z různých regionů světa, která jsou v České republice distribuována, a poslední květnové číslo se pak zaměřuje právě na oblast Valpolicella. A stalo se, co jsme opravdu nečekali. Dvě vína vinařství Corte Rugolin, která dovážíme – Valpolicella Classico a Valpolicella Classico Superiore „SanGiorgio“ – získala dvě stříbrné medaile. „SanGiorgio“ dokonce dosáhlo ohodnocení vynikajících 92 bodů.
Po loňských ochutnávkách vína z Barbaresca (Piemont) jsme se rozhodli začít spolupracovat s vinařstvím Piero Busso, jejichž vína vyhrála naše před-degustace.
Piero Busso je malé organické vinařství z Neive s celkovou produkcí 50 tisíc lahví a baví nás nejen jejich vína, ale i zápal Pierguida, který vinařství vede. Vedle toho je Piero Busso také velmi dobře hodnocené, získalo mimo jiné několikrát tre bicchieri a celkem již jednu hvězdu od Gambero Rosso. V současné době nabízíme dvě Barbaresca, a to Barbaresco San Stunet DOCG (2015) a Barbaresco Gallina DOCG (2014). Vína jsou to velmi kvalitní a ideální do našich archivů.
Ve čtvrtek 3. května se uskutečnila v zahradní restauraci Zlatá Hruška na Novém Světě ochutnávka vín z italského regionu Veneto, a to z rodinného vinařství Corte Rugolin. Ochutnávka byla výjimečná tím, že vína aktuálních ročníků, a i některých starších, prezentovala sama majitelka vinařství – Elena Coati. Elena je šarmantní velmi italská Italka, pokračovatelka vinařské tradice svého otce a dědy.
První jarní den jsme zorganizovali ochutnávku našich vín pro klienty a partnery advokátní kanceláře Wilson & Partners v prostorách jejich kanceláří v Revoluční ulici. Degustovali jsme celkem 10 vzorků, od šumivého vína Lessini Durello, přes bílé Roero Arneis, Langhe Nebbiolo a Barolo z Piemontu až po Ripasso a Amarone z Veneta.
Poslední březnový víkend jsme byli opět na návštěvě u vinařů v Piemontu, tentokrát jsme se však zaměřili na oblast Barbaresco. Rádi bychom vybrali k naším rodinným vinařstvím Mauro Molino a Luigi Pira z oblasti Barolo dalšího vinaře, tentokrát ze sousední oblasti Barbaresco. První ochutnávky ve vinařstvích jsou již za námi, další nás čekají z přivezených vzorků v Praze. Věříme, že se nám podaří vybrat opět zajímavého vinaře a že se budeme moci o tato skvělá vína s vámi podělit v brzké době na degustaci v Praze.
Ochutnávka vína z italského regionu Veneto, a to z rodinných vinařství „David Sterza“, „I Campi“ a „Corte Rugolin“.
Pondělí 11. 9. 2017 v 18:30 hodin.
Restaurace Port62 (horní paluba lodě) | areál Freestyle Park Modřany, ulice Vltavanů | Praha 4, Modřany
Představili jsme Vám takřka kompletní kolekci vín rodinných
vinařství
David Sterza (region Veneto, oblast Valpolicella),
Corte Rugolin (region Veneto, oblast Valpolicella),
I CAMPI (region Veneto, oblast Soave).
Další ochutnávky připravujeme.
Barolo Gallinotto (2013), vinařství Mauro Molino, získalo 95 bodů JamesSuckling.com
Jedno ze tří „crus“ Barol od Mauro Molino. Fantastické víno granátově červené barvy s bohatým a intenzivním buketem zralého ovoce a ořechů. Jemná chuť sametových taninů, plné tělo a dlouhá dochuť. Toto víno můžete archivovat i dlouhou dobu, pakliže ho dříve nevypijete.
Barolo (2013), vinařství Mauro Molino, získalo 92 bodů JamesSuckling.com
Základní Barolo od Mauro Molino má nádhernou granátově červenou barvu s velmi intenzivním buketem růží, zeleného čaje a jahod. Příjemné a suché na patře, dlouhá dochuť s intenzivními taniny. Víno s potenciálem archivace. Vynikající poměr kvality a ceny.
Barbera D´Alba (2016), vinařství Mauro Molino, získala 90 bodů od Wine Spectator.
Víno tmavě fialové červené barvy, s jemným a ovocným buketem ostružin a černých třešní. Čerstvé víno, jemné a s dochutí. Připravené k pití ihned. Výborné víno za výbornou cenu!
Zářijová cesta do Veneta měla úspěch a podařilo se nám domluvit spolupráci s dalšími vinaři. Jedním z nich je vinařství Corte Rugolin z městečka Marano di Valpolicella, které nás „dostalo“ především úžasným Valpolicella Classico DOC Superiore, ročník 2014 a pak hlavně svými „Cru“ Amarone: Amarone Crosara de le Strie, ročník 2012 a Amarone Monte Danieli, ročník 2011. Nádherná, plná, opravdu velká vína.
Druhým vinařstvím je I Campi z městečka Illasi, v oblasti Soave, které nás zaujalo svým Soave DOC Classico Campo Vulcano, ročník 2015. Toto víno bylo oceněno 3 bicchieri od Gambero Rosso. Těší nás také, že se díky I Campi naše nabídka rozšířila o svěží a zajímavá šumivá vína: Lessini Durello DOC Brut, ročník 2016 a Prosecco DOC Extra Dry, ročník 2016.
První ochutnávka vín z italských regionů Piemonte a Veneto.
Středa 21. 6. 2017 v 19:00 hodin.
Restaurace ne-SMYSL | Jihlavská 78 | Praha 4
Představili jsme Vám takřka kompletní kolekci vín rodinných
vinařství
Mauro Molino (region Piemont, oblast La Morra),
Luigi Pira (region Piemont, oblast Serralunga D ́Alba)
a David Sterza (region Veneto, oblast Valpolicella).
Další ochutnávka plánována na září 2017.
Nad lesním divadlem 1113/18
142 00 Praha 4
Petr Beneš
+420 603 529 063
petr@winesharing.cz
Tomáš Běhounek
+420 777 613 127
tomas@winesharing.cz
Množství:
Cena: